Thịt Bò Úc Phù Hợp Với Những Món Ăn Nào Nhất?

Thịt bò Úc được yêu thích nhờ hương vị ngọt tự nhiên, kết cấu săn chắc nhưng mềm mịn, vân mỡ trắng đều đẹp mắt và độ béo vừa phải (12–18 %). Không ngấy như bò Mỹ, không nhạt như bò nội, bò Úc là nguyên liệu “vạn năng” phù hợp từ món Âu sang trọng đến món Việt dân dã. Dưới đây là những món ăn “đỉnh cao” nhất từ thịt bò Úc mà bạn không thể bỏ qua!

Đặc trưng làm nên sức hút của thịt bò Úc

• Hương vị: ngọt sâu từ cỏ đồng và ngũ cốc tự nhiên, thơm nhẹ mùi khói khi nướng.
• Kết cấu: thớ mịn, săn chắc nhờ bò thả rông → cắn đã, không dai.
• Độ ngọt: hậu vị kéo dài, mỡ tan ở nhiệt độ miệng → béo thanh, dễ ăn.
• An toàn: nuôi sạch, không hormone, đạt chuẩn MSA/AUS-MEAT → yên tâm cho cả trẻ em và người lớn.

Các món ăn “chuẩn vị” nhất từ thịt bò Úc

• Bít tết (Steak) bò ÚcPhần ribeye hoặc striploin cắt dày 2–3 cm → áp chảo medium-rare.Da giòn, thịt hồng ấm, nước ngọt tràn miếng → món Âu “signature” nhà hàng.
• Lẩu bò Úc nhúng giấm / lẩu TháiThái bắp hoa hoặc nạc vai mỏng 1,5 mm → nhúng 5–8 giây.Thịt giòn, ngọt đậm, nước lẩu ngọt tự nhiên như ninh xương → món lẩu “hút khách”.
• Bò Úc áp chảo sốt rượu vang / bơ chanhDùng thăn nội (tenderloin) hoặc ribeye → áp chảo tái → rưới sốt.Thịt mềm tan, sốt thấm đều → món fine-dining sang trọng.
• Bò lúc lắc / bò xào hành tâyCắt nạc vai hoặc thăn ngoại hạt lựu → xào lửa lớn.Thịt thấm gia vị nhanh, ngọt đậm → món Việt quen thuộc nhưng “nâng cấp”.
• Phở bò Úc tái gầuDùng gầu hoặc bắp hoa thái mỏng → tái lăn.Nước dùng trong veo, ngọt thịt → tô phở “cao cấp” hơn hẳn.
• BBQ bò Úc kiểu Mỹ/HànSườn rút xương hoặc scotch fillet cắt lát → nướng vỉ than.Mỡ chảy xèo xèo, thơm lừng → món nướng cuối tuần “hết sảy”.

Cách kết hợp nguyên liệu tăng hương vị “đỉnh cao”

• Với món Âu: sốt rượu vang đỏ, bơ thảo mộc, măng tây, khoai tây nghiền.
• Với món Nhật: wasabi, nước tương, gừng hồng, rong biển.
• Với món Việt: lá lốt, muối ớt xanh, tỏi phi, hành tây.
• Với món healthy: salad rocket, quinoa, dầu ô liu, chanh dây.

Kinh nghiệm chế biến từ đầu bếp chuyên nghiệp

• Không ướp quá nhiều gia vị → giữ vị ngọt tự nhiên của bò Úc.
• Để thịt về nhiệt độ phòng 30 phút trước khi nấu → chín đều, mềm hơn.
• Nướng/ap chảo: làm nóng chảo thật già → tạo lớp vỏ caramel đẹp.
• Nghỉ thịt 5–7 phút sau nấu → nước ngọt lan đều, không chảy ra thớt.

Mẹo chọn thịt bò Úc tươi ngon, chất lượng

• Màu đỏ ruby tươi sáng, mỡ trắng ngà (không vàng đậm).
• Ấn nhẹ thấy đàn hồi tốt, không lõm lâu.
• Vân mỡ đều, không dồn cục.
• Có tem MSA/AUS-MEAT, giấy nhập khẩu chính ngạch.

Thỏa sức sáng tạo món ngon cùng thịt bò Úc tươi ngon, chất lượng. Mua ngay tại sieuthithitbo.net!

Sieuthithitbo.net nhập khẩu trực tiếp bò Úc từ AACo, Thomas Foods, Hokubee:

• Ribeye, striploin, tenderloin cắt steak sẵn
• Bắp hoa, gầu, đuôi bò cho lẩu/phở
• Sườn rút xương, sườn có xương cho BBQ

Đặt ngay tại sieuthithitbo.net để biến mọi bữa ăn thành “bữa tiệc” với thịt bò Úc – nguyên liệu hoàn hảo cho mọi món ngon!

Liên hệ mua hàng: 

Hotline: 08.333.000.55

Website: Sieuthithitbo.net

Shop Quận 3: 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P.2, Q.3, Tp.HCM. - Hotline: 0911.929.828

Shop Quận 11: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P.15, Q.11, Tp.HCM. - Hotline: 0822880288