Hướng Dẫn Chế Biến Bò Mỹ Cho Người Mới Vào Bếp

Bạn mới vào bếp nhưng vẫn muốn tự tay làm món ngon từ thịt bò Mỹ thơm ngon, mềm ngọt như nhà hàng? Đừng lo! Thịt bò Mỹ rất dễ chế biến, chỉ cần vài mẹo nhỏ là bạn đã có thể làm bò hầm, bò xào, bò nướng chuẩn vị ngay lần đầu tiên. Cùng Siêu Thị Thịt Bò học cách chế biến thịt bò Mỹ cực dễ cho “gà mờ”!

3 Món Cơ Bản Dễ Làm Nhất Từ Thịt Bò Mỹ

1. Bò Xào Hành Tây – 10 phút là xong

Nguyên liệu (2 người)

• 300g thăn vai hoặc mông bò Mỹ
• 1 củ hành tây, 2 tép tỏi, hành lá
• Gia vị: 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1/2 thìa đường, tiêu

Cách làm siêu đơn giản

• Thái bò mỏng 2–3mm, ướp 5 phút với chút tiêu + dầu hào.
• Phi thơm tỏi → cho bò vào xào lửa to 60–90 giây (đến khi thịt vừa chuyển hồng).
• Cho hành tây + hành lá vào đảo 30 giây → tắt bếp.

→ Thành phẩm: thịt mềm ngọt, thơm lừng, không dai!

2. Bò Hầm Khoai Tây Cà Rốt – Nấu 1 lần ăn cả tuần

Nguyên liệu (4 người)

• 600g bắp bò hoặc dẻ sườn Mỹ
• 2 củ khoai tây, 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây
• Gia vị: 2 thìa bơ, 2 thìa bột cà ri, 1 lon cà chua xay, nước mắm, đường

Cách làm cho người mới

• Cắt bò khối 3cm, áp chảo sơ 2 phút cho xém cạnh.
• Cho tất cả nguyên liệu vào nồi áp suất → hầm 35 phút (hoặc nồi thường 90 phút).
• Nêm mắm + đường vừa miệng → tắt bếp.

→ Thịt mềm tan, nước sốt sánh, ăn với bánh mì hay cơm đều ngon!

3. Bò Nướng Muối Ớt – Nướng chảo cũng chuẩn vị

Nguyên liệu

• 400g thăn nội hoặc ribeye Mỹ cắt lát 5mm
• Muối ớt xanh, sa tế, dầu ăn

Cách làm

• Ướp bò 10 phút với 1 thìa sa tế + chút dầu ăn.
• Làm nóng chảo chống dính → nướng từng lát 30–45 giây/mặt.
• Chấm muối ớt xanh → cuốn rau sống, bánh tráng.

→ Đơn giản nhưng cực kỳ hao cơm!

5 Mẹo Nhỏ Giúp Người Mới Vẫn Nấu Bò Mỹ Ngon Tuyệt Đối

• Không rã đông bằng nước nóng → thịt bị dai. Chỉ rã đông trong ngăn mát 8–12 giờ.
• Thái bò xong ngâm nước lạnh 5 phút → loại máu thừa, thịt sạch và mềm hơn.
• Luôn xào/hầm ở lửa to ban đầu để “khóa” nước ngọt.
• Không nấu bò quá chín → chỉ đến khi chuyển hồng là đạt.
• Dùng nồi áp suất hoặc nồi gang → rút ngắn thời gian, thịt mềm nhanh.

Cách Chọn Và Bảo Quản Thịt Bò Mỹ Chuẩn Nhất

Chọn mua

• Chọn màu đỏ cherry tươi, mỡ trắng ngà (không vàng đậm).
• Có vân mỡ li ti → phần thịt sẽ ngọt và mềm hơn.
• Ưu tiên USDA Choice trở lên (có tem xanh).

Bảo quản

• Tươi: ngăn mát 0–4°C dùng trong 3–5 ngày.
• Đông lạnh: -18°C dùng trong 6–9 tháng.
• Chia nhỏ 300–500g/túi → tiện lấy ra dùng từng bữa.

Mua Ngay Thịt Bò Mỹ Chất Lượng Cao Tại Siêu Thị Thịt Bò!

Siêu Thị Thịt Bò cung cấp thịt bò Mỹ chuẩn USDA, cắt sẵn theo món:

Click ngay sieuthithitbo.net hoặc gọi 1900 8888 để mua thịt bò Mỹ – bí quyết nấu bò Mỹ giờ đây nằm trong tay bạn!

Liên hệ mua hàng: 

Hotline: 08.333.000.55

Website: Sieuthithitbo.net

Shop Quận 3: 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P.2, Q.3, Tp.HCM. - Hotline: 0911.929.828

Shop Quận 11: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P.15, Q.11, Tp.HCM. - Hotline: 0822880288