Trong số các dòng Wagyu phổ biến, Wagyu Nhật và Wagyu Úc là hai đại diện nổi bật, mỗi loại mang những đặc điểm riêng biệt, đáp ứng nhu cầu thưởng thức đa dạng của thực khách.
Thịt bò Wagyu Úc ngày càng trở thành lựa chọn hàng đầu của những thực khách sành ăn nhờ vào độ mềm mịn, vị béo ngậy và khả năng chế biến linh hoạt. Không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, Wagyu Úc còn sở hữu giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp với nhiều phong cách ẩm thực khác nhau
Thịt bò Wagyu là loại thịt cao cấp, được yêu thích và săn đón trên toàn thế giới nhờ vào kết cấu vân mỡ tuyệt vời, hương vị ngày ngây và kết cấu thịt mềm tan trong miệng.
Nạc vai bò Canada cắt steak là một trong những sản phẩm được yêu thích nhờ chất lượng vượt trội và hương vị thơm ngon. Với độ mềm, ngọt tự nhiên và lớp vân mỡ hoàn hảo, phần thịt này phù hợp để chế biến các món steak thượng hạng hoặc các món ăn Âu hấp dẫn.
Thăn ngoại bò, hay còn gọi là "sirloin" trong tiếng Anh, là phần thịt nằm ở vùng lưng của con bò, giữa thăn nội và thăn vai. Thăn ngoại bò Hokubee, một trong những biến thể cao cấp nhất, nổi tiếng với chất lượng tinh tế và hương vị đặc trưng sự mềm mại, ngon ngọt và sự chăm sóc tỉ mỉ từ quá trình nuôi dưỡng đến chế biến.
Bò Wagyu, đặc biệt là loại Wagyu A5, từ lâu đã được coi là đỉnh cao của thịt bò cao cấp, mang đến một trải nghiệm ẩm thực vô cùng đặc biệt. Hương vị độc đáo, độ mềm mịn tuyệt vời và sự mọng nước của miếng thịt đã khiến loại bò này trở thành món ăn yêu thích của những tín đồ ẩm thực sành điệu trên khắp thế giới
Nạc đùi Wagyu Úc là một trong những phần thịt cao cấp được cắt từ giống bò Wagyu nổi tiếng, có nguồn gốc từ Nhật Bản. Wagyu (和牛) là thuật ngữ dùng để chỉ bốn giống bò quý hiếm của Nhật Bản: Japanese Black, Japanese Brown, Japanese Shorthorn và Japanese Polled.
Nạc đùi Wagyu Úc, hay topside Wagyu Úc, là lựa chọn hàng đầu của những người yêu thích thịt bò chất lượng cao. Nhưng liệu nạc đùi Wagyu Úc có vượt trội hơn so với thịt bò Mỹ và Úc thông thường về hương vị, kết cấu và giá trị dinh dưỡng? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn so sánh cụ thể để đưa ra quyết định phù hợp nhất.
Lõi nạc đùi Wagyu Lõi nạc đùi Wagyu, còn được biết đến với tên gọi topside Wagyu, là phần thịt nằm ở khu vực đùi trong của bò Wagyu. Phần thịt là một trong những phần thịt cao cấp của bò Wagyu – giống bò nổi tiếng với hương vị đậm đà và kết cấu thịt mềm mịn, đặc biệt nhờ lớp vân mỡ cẩm thạch độc đáo.
Thịt bò Fuji là một trong những loại thịt bò cao cấp được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Được lai tạo từ giống bò Nhật Bản và nuôi dưỡng theo quy trình nghiêm ngặt, thịt bò Fuji không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng.
Dẻ sườn bò Mỹ là một trong những phần thịt bò được yêu thích nhất trong ẩm thực nướng. Với hương vị đậm đà, độ mềm mại tuyệt vời và vân mỡ hoàn hảo, dẻ sườn bò Mỹ luôn là lựa chọn hàng đầu cho những bữa tiệc BBQ hoặc các món nướng tại gia.
Dẻ sườn bò là phần thịt đặc biệt thơm mềm, béo ngậy, từng thớ thịt xoắn vào nhau. Đây là phần thịt ngon nhất của bò thường được dùng để chế biến đa dạng các món ăn ngon như kho, sốt vang, hầm, nướng,... đem lại nhiều chất dinh dưỡng cho người dùng.
Phần thịt này được lóc ra từ xương sườn, pha lọc từ sườn trước của con bò hay nói đơn giản đây là phần thịt kết nối các mảnh xương sườn khác nhau.
Thịt bò Wagyu A5 Nhật Bản là một trong những loại thịt bò thượng hạng và đắt giá nhất thế giới, được mệnh danh là “tuyệt tác” trong nền ẩm thực cao cấp. Điểm đặc trưng làm nên sự khác biệt của Wagyu A5 chính là vân mỡ cẩm thạch tuyệt đẹp, phân bố đồng đều trong từng thớ thịt, tạo nên độ mềm mịn và vị béo ngậy khó cưỡng.
T-bone Bò Úc là một trong những loại thịt bò cao cấp, mang đậm bản sắc ẩm thực độc đáo của vùng đất Úc. Tên gọi "T-bone" xuất phát từ hình dạng đặc trưng của phần xương hình chữ "T" nằm giữa hai phần thịt: thăn lưng (striploin) và thăn nội (tenderloin). Phần xương này không chỉ giữ cho miếng thịt nguyên vẹn mà còn giúp duy trì độ ẩm, hương vị tự nhiên trong quá trình chế biến. Điều này khiến T-bone Bò Úc trở thành một lựa chọn ưa thích của nhiều người yêu thích thịt bò trên toàn thế giới.
Sườn bò hầm là một trong những món ăn truyền thống được yêu thích trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Với sự kết hợp giữa thịt bò mềm mại và nước dùng đậm đà, sườn bò hầm không chỉ mang lại cảm giác ấm cúng mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Đây là món ăn lý tưởng trong các bữa cơm gia đình, giúp gắn kết mọi người qua những bữa ăn ngon miệng.
Trong thế giới ẩm thực, sườn bò có xương luôn là nguyên liệu được yêu thích và săn đón bởi các đầu bếp chuyên nghiệp lẫn những người nội trợ sành ăn. Không chỉ xuất hiện trong những bữa cơm gia đình, sườn bò còn được dùng trong các món ăn cao cấp tại nhà hàng, nhờ hương vị đậm đà và cấu trúc đặc biệt.
Trong số các dòng Wagyu phổ biến, Wagyu Nhật và Wagyu Úc là hai đại diện nổi bật, mỗi loại mang những đặc điểm riêng biệt, đáp ứng nhu cầu thưởng thức đa dạng của thực khách.
Thịt bò Wagyu Úc ngày càng trở thành lựa chọn hàng đầu của những thực khách sành ăn nhờ vào độ mềm mịn, vị béo ngậy và khả năng chế biến linh hoạt. Không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, Wagyu Úc còn sở hữu giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp với nhiều phong cách ẩm thực khác nhau
Nhân dịp đại lễ 30/4 - Giải phóng miền Nam & 1/5 - Quốc tế Lao động, chúng tôi tri ân khách hàng với chương trình khuyến mãi siêu hấp dẫn!
Thịt bò Wagyu là loại thịt cao cấp, được yêu thích và săn đón trên toàn thế giới nhờ vào kết cấu vân mỡ tuyệt vời, hương vị ngày ngây và kết cấu thịt mềm tan trong miệng.
Nạc vai bò Canada cắt steak là một trong những sản phẩm được yêu thích nhờ chất lượng vượt trội và hương vị thơm ngon. Với độ mềm, ngọt tự nhiên và lớp vân mỡ hoàn hảo, phần thịt này phù hợp để chế biến các món steak thượng hạng hoặc các món ăn Âu hấp dẫn.
