Ba chỉ bò Mỹ (hay còn gọi là Beef Plate/Navel) là phần thịt nằm ở vùng bụng của bò, nổi tiếng với độ vân mỡ đẹp tự nhiên, xen kẽ giữa lớp thịt nạc và lớp mỡ mỏng. Nhờ cấu trúc này, khi chế biến, ba chỉ bò Mỹ cho ra vị béo ngậy, thơm ngon và cực kỳ đậm đà.
Thử ngay thăn ngoại Wagyuko không chỉ là thưởng thức một món ăn ngon, mà là cách bạn cập nhật chuẩn mực cao nhất của ẩm thực hiện đại vào cuộc sống. Một khi đã nếm thử cái vị tan chảy và ngọt đậm đà ấy, mọi định nghĩa cũ kỹ về Steak của bạn sẽ hoàn toàn t
Khám phá 5 cách chế biến dẻ sườn bò Mỹ ngon chuẩn nhà hàng: từ Steak, nướng BBQ đến hầm kiểu Pháp, Hàn. Bí quyết chọn và nấu dẻ sườn mềm mọng, không bị khô.
Sườn bò Mỹ là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích các món nướng đậm đà và giàu hương vị. Với kết cấu thịt cân bằng, khả năng giữ nước tốt và tính linh hoạt trong chế biến, đây là nguyên liệu không thể thiếu trong cả gian bếp gia đình lẫn nhà hàng chu
Với một chút kỹ thuật và nguyên liệu phù hợp, bạn hoàn toàn có thể tạo ra món steak thăn ngoại Úc ngon đúng chuẩn ngay tại gian bếp của mình. Đây không chỉ là một món ăn, mà còn là trải nghiệm ẩm thực thú vị, giúp bữa cơm gia đình trở nên đặc biệt hơn.
Thăn ngoại bò Úc là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm một nguyên liệu vừa ngon, vừa dễ chế biến và phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. Với hương vị đậm đà, độ mềm cân bằng và tính linh hoạt cao, đây chính là phần thịt “quốc dân” trong gian
Trong ẩm thực, sự tinh tế không nằm ở việc thêm nhiều gia vị, mà nằm ở việc khai thác tối đa nguyên liệu. Sườn có xương chính là “chất liệu vàng” giúp tạo nên những món ăn có chiều sâu, giữ trọn hương vị tự nhiên mà không cần phụ gia.
Thăn ngoại bò Wagyu Ko là linh hồn của các bữa tiệc sang trọng. Khám phá đặc điểm vân mỡ tan chảy, hương vị bơ sữa đặc trưng và cách trình bày steak đẳng cấp để ghi điểm với khách mời.
Giữa nhiều lựa chọn trong phân khúc steak cao cấp, thăn ngoại Wagyu Ko nổi bật nhờ sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị, độ mềm và giá trị trải nghiệm. Đây chính là lý do khiến nó trở thành “miếng thịt gây nghiện” của giới sành ăn.
Hướng dẫn chi tiết cách ướp thăn ngoại bò Úc làm Steak chuẩn nhà hàng. Mẹo sử dụng gia vị và thời gian ướp lý tưởng để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và độ mềm của thịt bò Úc.
Khám phá bí quyết làm steak dẻ sườn bò Mỹ xốt rượu vang chuẩn Fine Dining. Hướng dẫn công thức xốt vang đỏ đậm đà và cách kết hợp rượu vang tinh tế nhất.
SET QUÀ TẾT SANG TRỌNG - SET TẾT THƯỢNG HẠNG
SET QUÀ TẾT SANG TRỌNG - SET TẾT VƯỢNG LỘC
SƯỜN BÒ NGA KHÔNG XƯƠNG
SƯỜN BÒ NGA CÓ XƯƠNG - SELECT
THĂN LƯNG BÒ NGA PRIME - RIB EYES
NẠC VAI BÒ NGA - CHUCK ROLL
THĂN LƯNG BÒ HOKUBEE - HOKUBEE SCOTCH FILLET
THĂN NGOẠI BÒ WAGYUKO - WAGYUKO STRIPLOIN
BẮP BÒ ÚC - SHIN/SHANK - CẮT MỎNG
ĐẦU THĂN NGOẠI BÒ ÚC - CUBE ROLL - CẮT STEAK
THĂN NGOẠI BÒ WAGYU NHẬT BẢN A5 - CẮT STEAK
THĂN NGOẠI BÒ ÚC - STRIPLOIN - CẮT STEAK
KOBE STRIPLOIN - THĂN NGOẠI BÒ KOBE NHẬT BẢN STEAK
THĂN LƯNG BÒ WAGYU ÚC - CẮT STEAK 1,5CM
KOBE RIB EYE - THĂN LƯNG BÒ KOBE NHẬT BẢN STEAK
THĂN NỘI BÒ KOBE NHẬT -CẮT STEAK
THĂN NGOẠI BÒ WAGYU ÚC - CẮT STEAK 1,5CM
Lõi Vai Bò Mỹ - Top Blade - Cắt Steak (1,5cm)
BA CHỈ BÒ MỸ - SHORT PLATE - CẮT CUỘN
LÕI VAI BÒ MỸ - TOP BLADE - CẮT MỎNG
GẦU BÒ MỸ - BRISKET POINT - CẮT MỎNG
DẺ SƯỜN BÒ MỸ - RIB FINGERS - CẮT STEAK
BA CHỈ BÒ MỸ - SHORT PLATE - CẮT MỎNG
THĂN NỘI BÒ ÚC - TENDERLON - CẮT STEAK
SƯỜN CHỮ T BÒ ÚC - T BONE - CẮT STEAK
SET QUÀ TẾT SANG TRỌNG - SET TẾT VỊ NHẬT
SET TẾT THỊNH VƯỢNG - SET TINH HOA THỊNH VƯỢNG
SET STEAK SANG TRỌNG - SET STEAK CAO CẤP
NƯỚC LẨU ĐÓNG GÓI HAIDILAO - CÀ CHUA
Nước Lẩu Đóng Gói Haidilao - Nấm
NƯỚC LẨU ĐÓNG GÓI HAIDILAO - THÁI
NƯỚC LẨU ĐÓNG GÓI HAIDILAO - TRƯỜNG THỌ XÍ QUÁCH
LẨU CAY TÊ TỨ XUYÊN - GÓI 2-3 NGƯỜI ĂN
NƯỚC TƯƠNG BELL CHAI 200ML
NƯỚC CHẤM THỊT NƯỚNG CHAI 240G
TƯƠNG TRỘN (CHẤM) SSAMJANG HÀN QUỐC 170G
SỐT BBQ BULGOGI BÒ
SỐT TERIYAKI CHAI 250G
NƯỚC SỐT UỚP THỊT 2KG - KARUBI TARE
BA CHỈ BÒ ÚC - SHORT PLATE - CẮT MỎNG
SƯỜN BÒ ÚC - RALPHS PRIME - CẮT STEAK
