Lõi vai bò Mỹ (Top Blade) là phần thịt thượng hạng nổi tiếng với độ mềm và hương vị đậm đà. Tuy nhiên, vì là sản phẩm nhập khẩu được bảo quản theo tiêu chuẩn cấp đông chuyên dụng, chất lượng món ăn phụ thuộc rất lớn vào quy trình xử lý tại nhà.
Để có một bữa tiệc Steak hoàn hảo hay nồi lẩu nghi ngút khói thơm lừng, việc lựa chọn nguyên liệu đóng vai trò quyết định đến 80% sự thành công. Trong đó, lõi vai bò Mỹ (Top Blade) luôn được các đầu bếp ưu ái nhờ độ mềm và vị ngọt đặc trưng.
Trong danh mục các phần thịt bò nhập khẩu, lõi vai bò Mỹ (Top Blade) luôn giữ vững vị trí "ngôi sao" nhờ sự hài lòng tuyệt đối về cả hương vị lẫn giá thành. Đặc biệt, với dòng lõi vai bò Mỹ cắt mỏng, người nội trợ có thể biến tấu hàng loạt món ăn từ bình
Trong số các phần thịt bò nhập khẩu, lõi vai bò Mỹ (Top Blade) luôn được giới sành ăn và các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. Không chỉ sở hữu cấu trúc thịt độc đáo, phần thịt này còn là nguồn cung cấp dưỡng chất thiết yếu vô cùng dồi dào
Lõi vai bò Mỹ (Top Blade) luôn nằm trong danh sách những phần thịt được yêu thích nhất bởi sự cân bằng tuyệt vời giữa giá thành và chất lượng. Với những người sành ăn, lõi vai không chỉ là nguyên liệu bổ dưỡng mà còn là "bí quyết" để tạo nên những món ăn
Thăn ngoại bò Mỹ (Striploin) từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của những người yêu ẩm thực. Đây là phần thịt nằm ở phía cuối của dẻ sườn, nổi bật với một lớp mỡ mỏng bao phủ bên ngoài và những vân mỡ li ti xen kẽ trong từng thớ thị
Trong thế giới ẩm thực cao cấp, Beef Wellington luôn được mệnh danh là "vua của các món tiệc". Đây là một món steak bọc bột vô cùng cầu kỳ, đòi hỏi sự tinh tế trong từng công đoạn chế biến.
Ba chỉ bò Mỹ (hay còn gọi là Beef Plate/Navel) là phần thịt nằm ở vùng bụng của bò, nổi tiếng với độ vân mỡ đẹp tự nhiên, xen kẽ giữa lớp thịt nạc và lớp mỡ mỏng. Nhờ cấu trúc này, khi chế biến, ba chỉ bò Mỹ cho ra vị béo ngậy, thơm ngon và cực kỳ đậm đà.
Trong thế giới ẩm thực thượng lưu, nếu thăn lưng (Ribeye) được ví như một bản giao hưởng bùng nổ, thì thăn nội bò Kobe Nhật (Tenderloin Kobe) chính là một khúc độc tấu thanh nhã, tinh khiết và đẳng cấp nhất
Bạn đang tìm kiếm một loại thịt bò có độ mềm và vân mỡ đẹp như Wagyu Nhật Bản nhưng giá cả phải chăng hơn? Thăn lưng bò Hokubee chính là câu trả lời hoàn hảo.
phân tích chi tiết sự khác biệt giữa thăn nội Kobe so với tenderloin bò Mỹ, Úc cũng như các phần thịt cao cấp khác như ribeye, striploin và sirloin về kết cấu, hương vị, giá thành và phong cách chế biến. Đồng thời, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn khi nào nên c
Khám phá lý do ba rọi bò Mỹ là lựa chọn hàng đầu cho tiệc nướng tại nhà. Vị béo nhẹ tự nhiên, không ngán, dễ chế biến và phù hợp mọi phong cách ăn uống.
Khám phá ribeye Hokubee: phần thịt ngon nhất cho steak áp chảo tại nhà, cách chọn độ dày, chảo phù hợp, thời gian nấu chuẩn và so sánh với ribeye bò Úc, Mỹ.
Tại sao chỉ một số ít người mới dám chọn Tenderloin Kobe
Gợi ý cách chọn và thưởng thức đúng “chuẩn người sành ăn”
Tôn vinh người biết ăn, biết cảm nhận
Khám phá cách chế biến dẻ sườn bò Canada ngon chuẩn vị với các phương pháp nướng, hầm, xào, áp chảo. Bí quyết ướp gia vị, chọn dụng cụ nấu và gợi ý món ăn nhanh tiện lợi, giàu dinh dưỡng.
Khám phá cách chế biến bắp hoa bò Canada ngon chuẩn vị với bí kíp ướp gia vị, mẹo chọn dụng cụ nấu ăn, món ăn nhanh cho người bận rộn và cách kết hợp rau củ dinh dưỡng.
SET QUÀ TẾT SANG TRỌNG - SET TẾT THƯỢNG HẠNG
SET QUÀ TẾT SANG TRỌNG - SET TẾT VƯỢNG LỘC
SƯỜN BÒ NGA KHÔNG XƯƠNG
SƯỜN BÒ NGA CÓ XƯƠNG - SELECT
THĂN LƯNG BÒ NGA PRIME - RIB EYES
NẠC VAI BÒ NGA - CHUCK ROLL
THĂN LƯNG BÒ HOKUBEE - HOKUBEE SCOTCH FILLET
THĂN NGOẠI BÒ WAGYUKO - WAGYUKO STRIPLOIN
BẮP BÒ ÚC - SHIN/SHANK - CẮT MỎNG
ĐẦU THĂN NGOẠI BÒ ÚC - CUBE ROLL - CẮT STEAK
THĂN NGOẠI BÒ WAGYU NHẬT BẢN A5 - CẮT STEAK
THĂN NGOẠI BÒ ÚC - STRIPLOIN - CẮT STEAK
KOBE STRIPLOIN - THĂN NGOẠI BÒ KOBE NHẬT BẢN STEAK
THĂN LƯNG BÒ WAGYU ÚC - CẮT STEAK 1,5CM
KOBE RIB EYE - THĂN LƯNG BÒ KOBE NHẬT BẢN STEAK
THĂN NỘI BÒ KOBE NHẬT -CẮT STEAK
THĂN NGOẠI BÒ WAGYU ÚC - CẮT STEAK 1,5CM
Lõi Vai Bò Mỹ - Top Blade - Cắt Steak (1,5cm)
BA CHỈ BÒ MỸ - SHORT PLATE - CẮT CUỘN
LÕI VAI BÒ MỸ - TOP BLADE - CẮT MỎNG
GẦU BÒ MỸ - BRISKET POINT - CẮT MỎNG
DẺ SƯỜN BÒ MỸ - RIB FINGERS - CẮT STEAK
BA CHỈ BÒ MỸ - SHORT PLATE - CẮT MỎNG
THĂN NỘI BÒ ÚC - TENDERLON - CẮT STEAK
SƯỜN CHỮ T BÒ ÚC - T BONE - CẮT STEAK
SET QUÀ TẾT SANG TRỌNG - SET TẾT VỊ NHẬT
SET TẾT THỊNH VƯỢNG - SET TINH HOA THỊNH VƯỢNG
SET STEAK SANG TRỌNG - SET STEAK CAO CẤP
NƯỚC LẨU ĐÓNG GÓI HAIDILAO - CÀ CHUA
Nước Lẩu Đóng Gói Haidilao - Nấm
NƯỚC LẨU ĐÓNG GÓI HAIDILAO - THÁI
NƯỚC LẨU ĐÓNG GÓI HAIDILAO - TRƯỜNG THỌ XÍ QUÁCH
LẨU CAY TÊ TỨ XUYÊN - GÓI 2-3 NGƯỜI ĂN
NƯỚC TƯƠNG BELL CHAI 200ML
NƯỚC CHẤM THỊT NƯỚNG CHAI 240G
TƯƠNG TRỘN (CHẤM) SSAMJANG HÀN QUỐC 170G
SỐT BBQ BULGOGI BÒ
SỐT TERIYAKI CHAI 250G
NƯỚC SỐT UỚP THỊT 2KG - KARUBI TARE
BA CHỈ BÒ ÚC - SHORT PLATE - CẮT MỎNG
SƯỜN BÒ ÚC - RALPHS PRIME - CẮT STEAK
