Top thịt bò nướng ngon nhất
Trong thực đơn món ăn được yêu thích nhất thì món thịt bò nướng nằm hàng TOP. Miếng bò dai dai, thơm mùi cháy xén của than lửa, cùng với độ sực sực của vân mỡ thì không món gì sánh bằng nữa. Muốn ăn ngon miệng thì trước tiên phải có cách mua thịt bò để nướng ngon, bạn nên chọn phần bò mềm, nhiều vân mỡ, ít phần mỡ lớn và không có gân. Vì phần thịt có gân và lượng mỡ lớn khiến thịt chín không đều, trong khi phần thịt đã chín tới mềm thơm thì phần gân và mỡ vẫn chưa chín.
Các món bò nướng thông dụng đơn giản được ưa thích như: bò nướng xả ăn cùng bánh mì, bò xiên que nướng cùng ớt chuông và đâu bắp, bò cuộn nấm kim châm nướng, bò cuộn lá lốt nướng, bò nướng kiểu đúc lò, bò nướng ngói, bò nướng đá tảng…. Vô vàn các món xoay quanh món thịt bò nướng BBQ luôn hấp dẫn các Fan.
Để có được món bò nướng ngon, chúng ta nên chọn mua các phần thịt dưới đây rất phù hợp để nướng:
1. Ba chỉ bò Mỹ
Ba chỉ bò Mỹ - Short Plate với đặc điểm nằm ở phần bụng, thịt ba chỉ bò có một dải mỡ trắng xen kẽ các thớ nạc mềm thơm và béo cộng với sự đẹp mắt nhờ được cắt lát mỏng, đều đặn. Ba chỉ bò Mỹ là một trong những loại thịt bò được ưa chuộng nhất hiện nay. Với những thớ mỡ và thịt nạc xen kẽ tạo nên miếng thịt thơm béo và vô cùng mềm.
Ba chỉ bò Mỹ - Short Plate
2. Dẻ sườn bò Mỹ
Dẻ sườn bò Mỹ - Rib Fingers nằm ở trong phần xương sườn. Nó có cấu tạo rất đặc biệt bởi các thớ thịt xoắn vào nhau, săn chắc, và được xem kẽ thêm vài dải mỡ tạo nên hương vị đậm đà, ngọt tự nhiên, béo ngậy.
Dẻ sườn bò Mỹ - Rib Fingers
Đây là một phần thịt bò vô cùng thích hợp cho món nướng, đặc biệt là món nướng BBQ Hàn Quốc. Với những thớ thịt dễ dàng xé nhỏ khi rã đông, dẻ sườn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những buổi dã ngoại ngoài trời.
3. Sườn bò Mỹ có xương
Sườn bò Mỹ có xương - Short rib bonein là phần nằm trong phần xương sườn của bò. Chắc, mềm, ngọt tự nhiên từ xương cộng thêm vị béo ngậy của những vân mỡ đan xen, sườn bò Mỹ là một trong những phần ngon nhất, đặc biệt nhất của con bò.
Sườn bò Mỹ có xương - Short rib bonein
Các bà nội trợ sẽ có nhiều sự lựa chọn khi chế biến các món ăn ngon - bổ dưỡng cho gia đình hay cho những bữa tiệc họp mặt, dã ngoại: Sườn bò nướng sốt BULGOGI , sườn bò nướng Hàn Quốc,
4. Gầu bò Mỹ
Với những sản phẩm được nhập khẩu chính hãng thì đây là phần thịt rất ngon nằm ở ức bò, kết hợp giữa thịt và mỡ, gân. Chình vì nhiều mỡ và gân nên được gọi là gầu.
Gầu bò Mỹ - Brisket Point
Gầu bò Mỹ - Brisket Point với hàm lượng lớn các loại axit amin, vitamin đặc biệt là vitamin B cùng nhiều khoáng chất, các món ăn chế biến từ nguyên liệu này rất bổ dưỡng và cần thiết cho những người suy nhược cơ thể, sức đề kháng yếu hoặc những bệnh nhân thiếu máu.
5. Lõi mông bò Úc
Thịt mông bò Úc - Boneless beef Topside là phần thịt trên cùng của tảng mông con bò, không có xương thường phần thịt này rất nạc với một lớp mỡ mỏng phủ quanh mặt trên. Đây là phần được vận động nhiều nhất trên cơ thể của con bò nên phần thịt này rất săn chắc và dai hơn so với các phần thịt khác của con bò.
Với độ săn chắc của phần thịt lõi nạc mông này nên khi chế biến sẽ hơi khó vì nếu không khéo thịt sẽ bị dai và hơi khô. Với những phần cắt mỏng tiện lợi sẽ giúp bạn dễ dàng hơn với việc chế biến và sẽ giảm đi độ khó phần nào khi chế biến phần lõi mông bò Úc này.
Thịt mông bò Úc - Boneless beef Topside
Sản phẩm gợi ý thêm:
- Lõi mông bò Mỹ - Boneless beef Topside
- Sườn bò Úc có xương - Short rib bonein
Với các loại bò để nướng đã được giới thiệu sơ lược bên trên, Siêu thi thịt bò hy vọng sẽ giúp bạn chọn được loại thịt ưng ý để có món thịt bò nướng BBQ bất bại nhé. Quan trọng hơn hết là nên chọn mua bò ở các cơ sở có uy tín, đảm bảo vệ sinh, thịt không có mùi hôi để món ăn hoàn hảo hơn.
Siêu thị thịt bò là địa chỉ chuyên nhập khẩu các sản phẩm bò Úc và Mỹ chính ngạch, cung cấp thịt bò uy tín, chất lượng, có giấy chứng nhận đầy đủ và giấy kiểm duyệt vệ sinh an toàn thưc phẩm. Rất mong được phục vụ để tạo nên những bữa ăn dinh dưỡng, an toàn của Quý khách là niềm vinh dự của chúng tôi!
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và phục vụ tận tình nhất.
