Khô bò hay còn gọi là thịt bò khô là món ăn khoái khẩu không thể thiếu của nhiều người nhất là các bạn trẻ.

Khô bò có nhiều cách chế biến khác nhau cũng như mùi vị yêu thích của từng người. Nó kết hợp tạo ra những món ngon và thú vị gỏi khô bò, gỏi xoài ...

Đặt biệt đây còn là món ăn chơi, mồi ngon cho các buổi ăn nhậu, karaoke, họp mặt,...