Khám phá chi tiết những điều thú vị về thịt bò Wagyu ít ai biết
Thịt bò Wagyu hiện được hàng triệu thực khách sành ăn trên toàn thế giới săn đón bất chấp mức giá đắt đỏ của dòng sản phẩm. Nhưng không phải ai cũng biết được hết các thông tin thú vị về loại nguyên liệu thượng hạng có 1 không 2 này. Vì vậy hôm nay Siêu Thị Thịt Bò sẽ chia sẻ cho bạn những điều ít ai biết về loại bò Wagyu nổi danh hàng đầu!
Nguồn gốc của bò Wagyu
Thịt bò tươi được lấy từ những chú bò Wagyu thuần chủng
Thịt bò Wagyu là một trong những loại thịt bò đắt giá được lấy từ những chú bò Wagyu thuần chủng hay còn gọi là bò Nhật Bản không lai tạp.
Hiện nay ở Nhật Bản có hẳn một hệ thống theo dõi quy trình chăn nuôi bò Wagyu và chấm điểm an toàn dành cho trang trại. Mỗi một chú bò ở đây đều được gắn số ID gồm 10 chữ số khác nhau để lưu trữ ngày sinh, giống loài, trang trại chăn nuôi và nhiều thông tin quan trọng khác.
Theo đó, mỗi một lát thịt của bò Wagyu đều được truy xuất nguồn gốc cẩn thận nên đem đến sự an tâm cao cho người dùng.
Điểm đặc biệt của Wagyu Beef
Do được chăn nuôi theo tiêu chuẩn cao, nên thịt của bò Wagyu có các vân mỡ trắng và thớ thịt đỏ đan xen đồng đều. Thịt bò mềm mại, thơm ngon và béo tan trên đầu lưỡi mang đến một trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên cho người dùng.
Tuyệt vời nữa là Wagyu Beef giữ được độ mềm mại vượt trội kể cả sau khi chế biến. Màu sắc nguyên liệu lúc sống thì đỏ tươi, lúc chín thì không bị thâm sạm nên kích thích thị giác vô cùng.
Bạn có thể dùng loại nguyên liệu hảo hạng này để chế biến rất nhiều món ngon cho mình. Chẳng hạn như bò nướng, bò hầm, bò sốt ngũ quả, bò bít tết và nhiều món ăn quốc dân khác làm điên đảo triệu người.
Thịt của bò Wagyu trông cực kỳ hấp dẫn
Có bao nhiêu loại thịt bò Wagyu hiện nay?
Hiện nay tại Nhật Bản, có rất nhiều nơi chăn nuôi bò Wagyu. Vì vậy người ta sẽ dựa vào đây để chia thịt bò ra làm nhiều loại khác nhau như:
- Thịt bò Tajima: Là loại thịt được lấy từ loài bò chăn nuôi ở vùng Tajima, vốn được ví như là tổ tiên của bò Kobe, Matsuzaka và Ohmi.
- Thịt bò Kobe: Những chú bò nuôi ở Kobe thường được cho nghe nhạc, matxa và uống bia giải khát nên có vị thịt cực kỳ thơm ngon.
- Thịt bò Yonezawa: Chứa thành phần khoáng chất dồi dào do bò của vùng Yonezawa được cho ăn rơm rạ và các loại cỏ non xanh tươi.
- Thịt bò Matsuzaka: Đây là loại thịt bò siêu hiếm và siêu mắc nên được nhiều tín đồ ẩm thực săn lùng hiện nay.
Ngoài ra còn có thịt bò Ohmi và Hida đều được chăn nuôi theo tiêu chuẩn cao tại các tỉnh thành của Nhật Bản. Chúng thường có hương vị mềm tan, thơm ngon nên cực kỳ hút hàng trên thị trường phân phối.
Giá cả bò Wagyu đắt đỏ bậc nhất thế giới
Như chúng ta cũng thấy thịt của bò Wagyu có nguồn gốc xuất xứ đa dạng. Hơn nữa, trong mỗi một chú bò còn có nhiều bộ phận khác nhau nên giá bán sản phẩm cũng dao động khá đa dạng.
Trung bình mỗi ký bò Wagyu nhập khẩu từ Nhật Bản sẽ có giá bán từ 2 đến 10 triệu đồng trở lên. Nếu bạn muốn tìm mua thịt bò chuẩn Nhật để chế biến món ngon, bạn hãy liên hệ với Siêu Thị Thịt Bò ngay.
Trên đây là các thông tin thú vị về thịt bò Wagyu mà bạn nên bỏ túi ngay. Rõ ràng loại nguyên liệu hảo hạng này rất xứng đáng đồng tiền bát gạo nên bạn hãy đến Siêu Thị Thịt Bò đặt mua trong hôm nay.
